Over ons

Wij zijn drie masterstudenten Journalistiek aan de KU Leuven. We houden van lekker eten en verse, lokale producten. Dat is ook precies waarom we deze blog zijn begonnen. We willen jou aanzetten om vaker lokale specialiteiten te kopen en om seizoensgroenten en -fruit te eten. Niets is namelijk beter dan een sappige Haspengouwse appel of Brussels witloof. Bovendien heeft België ontelbaar veel streekproducten in pacht. Het zou zonde zijn om die niet te leren kennen.

 

Met z’n drieën willen we je helpen in de ontdekkingstocht van alle smaken die je dichtbij huis kan vinden. Concreet verzamelen we in de rubriek ‘dichtbij de maker’ verhalen van de maker van lokale, Belgische producten. In de rubriek ‘dichtbij het product’ zetten we het product in de spotlights. Verwacht je aan recensies, aanbevelingen, tips en recepten. Tot slot vind je in de rubriek ‘dichtbij gekweekt’ een overzicht van seizoensgroenten en -fruit. 

We zijn geen diëtisten, wereldverbeteraars of chef-koks. We streven naar een balans, waarin lokale en seizoensgebonden producten de hoofdrol spelen. Dat betekent niet dat je daarvoor je toast avocado voor de rest van je leven moet verbannen. Maar alle stappen in een goede, lokale richting helpen. Welkom op onze blog.